




南宁市恒穗淀粉贸易公司是一家淀粉预拌粉等产品原料贸易商。本公司拥有丰富的产品线和充足的库存资源,门市仓库位于广西物流中心省会--南宁市上津路江南粮油物流市场,周边各大批发市场林立,可全天候通行各类中、大型货车。
做法:
1.准备好材料
2.用清水将肠粉---粉调成糊,粉和水的比例为1:1
3.锅中烧热,下打好的鸡蛋炒熟
4.另起锅,烧热,下油下肉末炒出油至金黄色,加入盐,生抽,胡椒粉炒匀
5.下切成粒的韭菜一起翻炒至八成熟
6.下炒好的鸡蛋一起炒,加入少量盐,生抽炒匀即可起锅备用
7.取一个平底的盘子,舀入调好的米糊(刚没过盘底即可),放入蒸锅中
8.盖上盖子,水开后约三分钟即可拿出
9.蒸好的粉放入凉开水中泡一会,揭下粉皮
10.粉皮放大点的盘子中,加入刚炒好的馅
11.卷起来即可成肠粉
12.蘸汁用生抽,辣椒油调成,淋在肠粉上即可
广东肠粉---粉供应商
南宁市恒穗淀粉贸易公司是一家淀粉预拌粉等产品原料贸易商。本公司拥有丰富的产品线和充足的库存资源,门市仓库位于广西物流中心省会--南宁市上津路江南粮油物流市场,周边各大批发市场林立,可全天候通行各类中、大型货车。
食材
大米半碗、瘦肉150克、皮蛋1个、地瓜粉1/2汤勺、姜汁适量、1/2茶勺、生抽1/2汤勺、胡椒粉少许、香油2滴。
做法
1、大米洗净,根据米量加入所需的清水浸泡半到一小时后开始煮粥。
2、粥快煮好时,把瘦肉洗净切成小丁,调入姜汁。
3、调入生抽,加入1汤勺的地瓜粉。(生抽可上色提鲜,如果喜欢吃白肉的话,这里可以不用加生抽的,但加一点点的盐,免得瘦肉淡而无味,另外地瓜粉也可以用淀粉代替)
4、抓匀腌制片刻,皮蛋去壳切成小丁。
5、煮好的大米粥,加入瘦肉,拌匀,煮至变色。
6、加入切好的皮蛋丁,煮开,调入1/2茶勺的盐和少许胡椒粉。
7、盛碗前滴入2滴香油,撒入少许葱花拌匀即可。
广东肠粉---粉供应商
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