材料：牛肉馅意大利饺子适量，小奶油蘑菇适量，罗勒叶适量

做法：

1.超市买回新鲜的意大利牛肉馅饺子（还有培根芝士馅的也很---），加橄榄油和盐，用开水中火煮7-8分钟直到熟透

2.等待过程做汁：小蘑菇洗干净，下橄榄油或者黄油，中火炒至变色出水.加入2茶匙压扁的青胡椒粒

3.加适量鲜奶油

4.加几片罗勒叶

5.加一小片青柠檬，量很少几乎感觉不到酸味的。奶油汁里有点果香可以解腻

6.加少量红酒和盐调味。一直保持中小火，搅拌均匀直到液体起泡泡即可，无需盖盖子煮

食材

大米半碗、瘦肉150克、皮蛋1个、地瓜粉1/2汤勺、姜汁适量、1/2茶勺、生抽1/2汤勺、胡椒粉少许、香油2滴。

做法

1、大米洗净，根据米量加入所需的清水浸泡半到一小时后开始煮粥。

2、粥快煮好时，把瘦肉洗净切成小丁，调入姜汁。

3、调入生抽，加入1汤勺的地瓜粉。（生抽可上色提鲜，如果喜欢吃白肉的话，这里可以不用加生抽的，但加一点点的盐，免得瘦肉淡而无味，另外地瓜粉也可以用淀粉代替）

4、抓匀腌制片刻，皮蛋去壳切成小丁。

5、煮好的大米粥，加入瘦肉，拌匀，煮至变色。

6、加入切好的皮蛋丁，煮开，调入1/2茶勺的盐和少许胡椒粉。

7、盛碗前滴入2滴香油，撒入少许葱花拌匀即可。